2010年4月13日火曜日
「寒天ダイエット」…自分には効かないかな??
今日は、商店街とは関係のない話題です。
新聞の折り込みチラシを見ていたら、特売品の中に「粉寒天」が出ている。
ああ、そうか、いま「寒天ダイエット」が流行っているのか? (*^_^*)
昔あった棒状の寒天を、あまり見かけなくなりましたね。
それに代わって出てきたのが、「粉寒天」や「糸寒天」。
「糸寒天」は水に戻して、海藻サラダや春雨サラダに入れると、おいしいですね。
粉寒天は、ごはんを炊くときに入れて、ダイエットに使ったりしているみたいです。
私は、ハンバーグや肉団子などのひき肉料理のときに、ほんの少し粉寒天を入れると、肉汁を閉じ込めてくれるので、よく使います。
ただし、入れすぎると、水分を吸いすぎて、肉がぱさぱさになるので注意が必要です。
本当に「寒天」ダイエットって効くのかな~?? (^^♪
夕方に寒天を食べるといいなんて、言うけれども。
いま私が凝っているのが、寒天だけを煮溶かして、空のペットボトルに半分ほど入れて固めるやつです。(写真)
説明書の分量より、少し水(お湯)を多めにして、やわらかめに作っています。
粗熱をとったら、ペットボトルに入れ、ふたをして水で冷やし固めます。
気圧の関係で、ペットボトルがつぶれてくるので、ふたを時々はずすか、ふたをゆるめにしておきます。
冷蔵庫で、さらに冷やしてもOKです。
固まったら、菜ばしを突っ込んで、寒天を崩し、ふたをして、思いっきりペットボトルを振り、寒天を粉々にします。
好きなジュースを入れて、軽く振れば出来上がりです。
簡単にできて、結構うまいです。
(小さな子供やお年寄りが飲むときは、一度、ほかの器に移して、フォークなどでよくつぶしてください。
大きな塊が喉に詰まったら大変です。)
一番のお気に入りは、梅酒割です。
こんな寒天シェークや牛乳寒天、杏仁豆腐など、甘いものを作りたくなるので、逆に太りそうです……(*^_^*)
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